Frankovka želé (… v supermarketu nehledejte)

Před chvilkou jsem hledal cosi o domácí části hnutí SlowFood a ve vyhledávači na mne drze vyskočil odkaz na článek SlowFood večírek v Bořeticích. Klik a zavzpomínat, jak to bylo v lednu příjemné. Hned v úvodu jsem se ale pleskl do čela – vždyť já ve vinařství Karla Válka kupoval i něco jiného než víno! Chvilka štrachání v lednici vydala netušený poklad, který okamžitě putoval na lžičku a následně i chleba. Dnes již trochu archivní želé z Frankovky! Paní Válková, která nás provedla vinařstvím a dala ochutnat kupu výborných vinných vzorků, totiž nenechává hrozny zpracovávat jen manžela, ale pohraje si s nimi po svém. Výsledek je voňavé, sladké hroznové želé. Až pojedete někdy přes Nosislav, určitě se tam zastavte. Jejich víno i další speciality stojí za těch pár desítek minut času.

Odkazy: Vinařství Karel Válka | SlowFood večírek v Bořeticích